Buna Dumitru în judecată.

Дмитрий, здравствуйте !

Для начала нужно определиться с терминологией.
Управляющий(на гос.языке-Аdministraor) и он же на бытовом языке-Директор, назначается общим собранием участников общества или если участник один-его решением.

"Старый администратор"- не является управляющим/администратором, а только представляет интересы управляющего на основании доверенности.
В таком случае достаточно отозвать доверенность и оформить аналогичную доверенность на имя "нового... mai detaliat администратора".

Для того, что бы отозвать доверенность необходимо уведомить об ее отзыве доверенное лицо("старого администратора"). Сделать это следует заказным письмом с уведомлением о вручении.

Кроме того следует обратиться к нотариусу, у которого оформлялась доверенность с заявлением о регистрации отзыва доверенности в реестре доверенностей.

Эти действия может совершить как сам "Шеф", так и его представитель, действующий на основании отдельной доверенности, оформленной в Италии.